Ekologiska kryddor & choklad, frystorkad frukt

Cubebepeppar


05004185

Indonesisk cubebepeppar med toner av eucalyptus och citron

Klotformade frukter med skaft, även kallad svanspeppar.
Beskrivning: Hela frukter för kryddkvarn eller mortel. Till orientaliska och asiatiska rätter; passar fint på jasminris.
Förpackning: Stapelbar burk med aromskydd à 60 g.
Ingredienser: Hela cubebepepparfrukter från Sumatra. Från små bondekooperativ i regionen Lampung. Förädlas efter traditionella metoder.
Från kontrollerade ekologiska odlingar.
Tips: Tillsätts först i slutet på tillagningstiden för att den ädla, högaromatiska pepparen inte ska brännas. Ger perfekt smakbrytning i äppelkakor. Använd i tomaträtter, till grillad kyckling. 

Recept med Cubebepeppar

Citron- och cubebepepparglass 

Vackert kryddsmör med Provensalska Vildblommor och Cubebepeppar


Linssoppa med citron och cubebepeppar


Äppeltarte med Cubebepeppar


114 SEK